Laktoseintoleranse er redusert evne til å spalte melkesukker i tarmen.
På verdensbasis er laktoseintoleranse vanlig, men hos etnisk norske er forekomsten lav (ca. 2-4 %). Melkeprodukter har forskjellig mengde melkesukker, og mange produkter kan brukes av laktoseintolerante. Det er viktig å beholde melkeprodukter i kosten for å få nok kalsium.