Karbohydrat lagres som glykogen i lever og muskler og gir muskelcellene energi til å utføre arbeid.

Arbeidskapasiteten påvirkes av størrelsen på glykogenlagrene. I utholdenhetsidretter er det en direkte sammenheng mellom mengde muskelglykogen og prestasjon, dvs. opprettholdelsen av høyest mulig hastighet over tid.

Glykogenlagrene er også viktig i idretter med høy intensitet og kortere varighet, som kraft- og hurtighetsidretter.

Klikk her for å laste ned faktaarket om Karbohydrat.


Klikk her for å se alle våre faktaark.