Faktaark
I samarbeid med TINE har ernæringsavdelingen i Olympiatoppen utviklet 18 faktaark som omhandler ulike og viktige aspekter ved idrettsernæring.
Når du er bevisst på dine matvaner og spiser riktig i forhold til treninger og konkurranser, kan du i stor grad påvirke din prestasjonsevne. Dette gjelder alle idrettsutøvere, uansett nivå.
Mat og drikke før trening
Mat og drikke før trening og konkurranse har stor betydning for prestasjonen.
Mat og drikke under trening
Prestasjon er nært knyttet til kroppens væskebalanse og muskulaturens tilgang på rask energi.
Mat og drikke etter trening
Etter en treningsøkt er det viktig at kroppen raskt får tilført det den trenger av næringsstoffer og væske slik at restitusjonsprosessen blir optimal.
Måltidsmønster
Det kan være en utfordring å balansere trening, arbeid/skole, hvile og måltider for en idrettsutøver.
Kosttilskudd
I idretten klassifiseres kosttilskudd gjerne i tre grupper: sportsprodukter, vitamin- og mineraltilskudd og ergogene tilskudd.
Muskelvekst
Mange idrettsutøvere ønsker å øke muskelmasse og samtidig redusere fettprosent fordi en slik endring kan være hensiktsmessig i forhold til den relative styrken.
Protein
Behovet for protein varierer med type idrett og treningsmengde.
Karbohydrat
Karbohydrat lagres som glykogen i lever og muskler og gir muskelcellene energi til å utføre arbeid.
Væskeinntak
For optimal prestasjon bør idrettsutøvere være i væskebalanse før de starter en treningsøkt.
Antioksidanter
Antioksidanter er et fellesnavn på stoffer som kan nøytralisere visse reaktive stoffer (frie radikaler) som kan skade kroppens celler.
Beinhelse
Kvinner som driver mye vektbærende idretter har vanligvis et sterkt skjelett og høy beinmineraltetthet.
Jern
Jern har betydning for blodets oksygentransport, og god utholdenhet betinger at det er tilstrekkelig med jern både i blodet og lagret i kroppen.
Probiotika
En velfungerende mage er helt avhengig av en sunn bakterieflora i tarmen.
På reise
Mange idrettsutøvere reiser utenlands i forbindelse med trening og konkurranser.
Glykemisk indeks
Det har vært mye fokus på glykemisk indeks (GI).
Laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse er redusert evne til å spalte melkesukker i tarmen.
Matallergi
Ved matallergi reagerer kroppens immunforsvar på proteiner i en matvare som om de var farlige for kroppen.
Alternative dietter og prestasjon
Tenk deg om før du begynner på en alternativ diett for å bedre prestasjonen eller for å gå ned i vekt.
Om faktaarkserien
I samarbeid med TINE har ernæringsavdelingen i Olympiatoppen utviklet 18 faktaark som omhandler ulike og viktige aspekter ved idrettsernæring.
Brik Teknologier