Ballspill generelt og fotball spesielt har i den senere tid blitt opptatt av å hente marginer på alle områder, også innen kosthold og ernæring.

En fotballsesong varer lenge og det stiller store fysiske krav til spillerne som ofte kan ha mange kamper i løpet av ei uke.

Hvilke krav som stilles til kostholdet har vært forsket på lenge. I 2005 hadde FIFA en konsensus-uttalselse fra verdens ledende eksperter innenfor området. Her foreligger noen av artiklene som var resultatet av dette:

Creatin carbs and fluids: How important in soccer nutrition?

Special populations: the Referee

The brain and fatigue: New opportunities for nutritional interventions?

Dietary supplements for fotball

Promotion training adaptations trough nutritional interventions

Nutritional strategies to counter stress to the immune system in athletes, with special reference to football

Alcohol and football

Physical and metabolic demands of training and match play in the elite soccer player

Nutrition and fotball, Special populations: The female player and the youth player

Nutrition on match day

Water and electrolyte needs for soccer training and match play

Energy and carbohydrate for training and recovery



Klikk her for å komme til forsiden til ernæringsavdelingen ved Olympiatoppen.