Dette er en kortfattet og generell beskrivelse av viktige tiltak for å sikre optimal restitusjon i en periode med mange konkurranser på kort tid. I denne sammenhengen legger vi vekt på rutinene rundt væske og næringsinntak for å gjenopprette energi- og væskebalansen etter krevende fysiske belastninger.

Vann utgjør ca. 50-60% av kroppsmassen, tilsvarende 38-44 liter hos en voksen person på 75 kg. I hvile påvirkes kroppens væskebalanse av endringer i saltkonsentrasjonen i blodet. Nyrene regulerer utskillelsen av vann og salter slik at saltkonsentrasjonen i blodet holdes noenlunde konstant.

At present, both general nutritional information and sport specific guidelines are readily available in numerous books of all sizes. "Nutrition in Sport", edited by R. Maughan, is a new book in the IOC Medical Commission publication series that is highly recommendable for acquiring more in-depth knowledge in the field.

Innen idretten kan restitusjon defineres som gjenopprettelsen av de fysiologiske forstyrrelser som er forårsaket av trening og konkurranser (Viru, 1996).