Matallergi
Av: Ernæringsavdelingen Olympiatoppen
Dato: 4/3/2007
Ved matallergi reagerer kroppens immunforsvar på proteiner i en matvare som om de var farlige for kroppen.
Matallergi er forholdsvis sjelden hos voksne. Det viser seg at et flertall av de som tror de ikke tåler en matvare, faktisk gjør det. Når vanlige matvarer fjernes fra kosten, øker risikoen for et ensidig kosthold og problemer med å dekke behovet for alle næringsstoffene. Det er viktig å få en sikker diagnose før matvarer fjernes fra kosten.
Klikk her for dette faktaarket.
Velg i venstremenyen for flere faktaark.